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彩虹鲷(红烧彩虹鲷怎么做好吃 红烧彩虹鲷最正宗的做法)

   日期:2021-11-24     作者:动物百科网    浏览:97    
核心提示:红烧彩虹鲷怎么做好吃 红烧彩虹鲷最正宗的做法不是转基因的,是杂交的!“彩虹鲷”是“红罗非鱼”的商品名。最早由台湾人用“尼

红烧彩虹鲷怎么做好吃 红烧彩虹鲷最正宗的做法

不是转基因的,是杂交的!

“彩虹鲷”是“红罗非鱼”的商品名。最早由台湾人用“尼罗罗非鱼”和“莫桑比克罗非鱼”杂交培育出来的,虽然叫“鲷”但不属鲷鱼,而属于罗非鱼(非洲鲫鱼)。

罗非鱼中的尼罗罗非鱼经测定,每100克肉中含蛋白质20.5克,脂肪6.93克,热量148千卡,钙70毫克,钠50毫克,磷37毫克,铁1毫克,维生素B1 0.1毫克,维生素B2 0.12毫克。罗非鱼已成为世界性的主要养殖鱼类。通常生活于淡水中,有很强的适应能力,在面积狭小的水域中亦能繁殖,对溶氧较少的水有极强之适应性。且生长快、适应性强,不仅可在淡水中养殖,还可在海水、半咸水中养殖。绝大部分罗非鱼是杂食性,常吃水中植物和碎物。

“彩虹鲷”肉质细嫩,是上品佳肴。虽然罗非鱼杂食且适应在溶氧较少的水体生活,而溶氧较少的水体有可能是因为有机物过多或污染造成的。但彩虹鲷属杂交种,离开人工培育就会退化变异不再“彩虹鲷”,所以“彩虹鲷”主要是由人工养殖生产的,而非臭水塘中野生的,所以正规渠道购买的产品品质还是有保证的。

求红罗非鱼(彩虹鲷)拉丁学名

钓彩虹鲷用的料,越腥味越好,这样你的鱼获会更好的。

学名叫什么鱼

用料

主料

彩虹鲷1条

辅料

生姜

适量

大蒜

适量

小葱

2颗

适量

适量

料酒

适量

适量

适量

生抽

适量

红烧彩虹鲷的做法

1.

先料酒和盐腌制.去腥

2.

依次切好

3.

看图

4.

看图

5.

我放的是菜籽油.煎出来的鱼香

6.

油烧热后放姜之后把鱼放入.煎成两面金黄

7.

煎好后放入辅料煎一丢丢时间

8.

烧干后起盘

9.

我特意留了一点汁方便吃鱼肉沾沾

烹饪技巧

不难哦.相信你们都会的

 
 
 
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